Чеснок получил лечебное признанное официальной
медициной. Он является антипаразитарным, глистогонным, мочегонным
средством. Применяется для повышения аппетита. Употребляется при атонии
желудка, диспепсии, атеросклерозе, гриппе, болезнях дыхательных путей.
Чеснок
устойчив к холоду. Выдерживает заморозки до -4 °С и более. Зимние сорта
хорошо переносят снежные зимы, но при большом морозе без снега и
укрытия замерзают. Весной начинает расти при 5-10°С . Во время
образования головки чеснок нуждается в теплой солнечной погоде и
температуре до 25°С.
Чеснок требователен к плодородию почвы. Предпочитает черноземы,
суглинки. Не выносит близкого залегания грунтовых вод и участков,
которые затапливаются весной.. Плохо растет в затенении.
Чеснок размещают после огурца, томата, капусты, раннего
картофеля и зеленых культур. Не следует сажать после лука. На одном
месте выращивают не более 2х лет. Хорошие результаты дает выращивание
чеснока в междурядьях клубники. Чеснок защищает ягодник от болезней и
вредителей.
Чеснок бывает 2х видов: стрелкующийся и нестрелкующийся.
Стрелкующийся
чеснок иногда садят, образующимися на стрелках, бульбочками на глубину
2см с расстоянием в ряду 3 см и междурядьем 10-15см. Высаживают под зиму
в конце сентября и до средины мая. ( в зависимости от местности)
Растение должно укорениться до морозов, но не начать расти. Полученные
из бульбочек однозубки, высаживают под зиму на следующий год пяткой вниз
на глубину 5-8 см с расстоянием между растениями 6-10см и междурядьем
15-20см. (можно лентами с расстоянием между ними 30-40см.)
Если вы не собираетесь выращивать через бульбочки, то регулярно обрывайте стрелки. Это увеличивает урожайность.
Нестрелкующийся чеснок яровой (садят весной после схода снега) и озимый(посадка озимого чеснока под зиму конец сентября- до средины октября) садят по схеме такой же, как полученные с бульбочек однозубки.
Чеснок отзывчив на удобрения, но внесение свежего навоза или
избыток азотных удобрений вызывает бурный рост листьев. Поэтому землю
лучше удобрить перегноем до 10кг на кв.м. с добавлением по 30г
суперфосфата и калийной соли.
Чеснок требователен к влаге. При засухе образует мелкие
головки. Поэтому поливают так, чтоб вода прошла на глубину до 35см до
3-х раз за сезон. Иногда озимый чеснок удается без полива, благодаря
природной влаге. За 25 дней до уборки полив прекращают.
Обильные дожди во время созревания приводят к гибели чеснока или же плохому хранению собранного урожая.
Убирают чеснок на хранение после полегания листьев, сушат под навесом. Часто хранят, заплетая в косы и подвешивая.
| 
