Лук - слизун (поникающий, мангыр) выращивают ради
нежных, сочных листьев слегка острого вкуса. Запах перьев подобен
чесночному. Плоские и толстые перья могут достигать длинны 40 см и
ширины 3 см. В отличии от других видов лука долго не грубеют и идут на
потребление с весны до осени. На Алтае растет на горных склонах и лугах.
И все благодаря тому, что корень может проникать на глубину до 80 см.
Название такое получил из-за большого содержания слизей.
Растение лука – слизуна
морозоустойчивое, предпочитает рыхлые, удобренные почвы, так как растет
на одном месте до 5-ти лет. Удается на торфяных черноземах, суглинках с
высоким уровнем плодородия. Что достигается внесение с осени перед
закладыванием посадки 4 кг на кв. органики. При ее отсутствии используют
комплексные минеральные удобрения из расчета до 60 г/кв.м.
Как и другие луковичные посадку лука - слизуна
осуществляют после таких предшественников как капуста, картофель,
томаты, огурцы. Но так как есть необходимость в хорошей подготовке
участка, лучше подбирать место там, где рано уберутся овощи, то есть
после ранних культур. Тогда можно будет посадить и перекопать на зиму
сидераты, культуры, которые и станут органическим удобрением при
отсутствии навоза.
 На
кислых и тяжелых почвах выращивание лука – слизуна неудачное. К
освещению не требователен, в природе растет и на затененных участках.
Поэтому хорошо подходит для закрытого грунта и помещений. Посев лука - слизуна на выращивание
зелени проводят с начала апреля. Глубина заделки семян 1 см, расстояние
между рядами 25 см, между растениями 20 см. Если размножают путем
деления, то сроки припадут на май или август. Междурядья делают чуть
шире, до 40 см. Для получения конвейера зеленого пера с молодых растений высев семян проводят с апреля по август. Если
накрыть пленкой старые посадки, то урожай будет получен на 15 дней
раньше. Так же прирост пера идет быстрее, чем у батуна. Чтобы
производить выгонку лука в закрытом грунте, на выращивание берут посадочный материал слизуна (поникающий,
мангыр) с 2-3 -х летних посадок. Сроки отправки в отапливаемую теплицу
ноябрь, декабрь. Получить витаминную зелень можно к новогодним
праздникам, если учитывать что на нарастание пера уйдет до 30-ти дней. Можно
проводить подкормки только в начале вегетации, чтобы не накапливались
нитраты. Используют для этой цели 30 г/кв.м. грядки комплексного
минерального удобрения или хорошо разведенную навозную жижу. Если почва
была до посадки хорошо подготовлена, то лучше просто осенью подсыпать в
междурядья компоста, немного перегноя. А во время активного роста не
удобрять.
Как и все виды лука нуждается в поливе, особенно в засушливые
годы. Лук - слизун (поникающий, мангыр) лучше поливать после каждого
среза пера. На 1 кв. метр грядки дают до 20 литров воды, поливают за
сезон до 4-х раз.
Срез пера за лето проводят до 3-4 раз, когда длина будет около
30 см. можно хранить в холодном месте до недели. Цветочные стрелки дает
позже лука - батуна, поэтому и перья можно с него собирать дольше. Хорошая взрослая грядка дает больше 20 кг зелени с кв.м.
Может накапливать нитраты, поэтому не использовать азотные удобрения.
| 